Флаг Абхазия Абхазия

Абхазия, по-абхазски «Апсны» - «Страна души», занимает территорию, ограниченную с севера склонами Главного Кавказского хребта, с юга - побережьем Черного моря. На западе, по реке Псоу, Абхазия граничит с Российской Федерацией, на востоке, по реке Ингур - с Грузией. Столица - город Сухум, по-абхазски «Акуа».

Общая площадь - 8665 кв.км. Протяженность территории с запада на восток - более 170 км; с юга на север - 65 км. Общая длина границ около 600 км. Из них 390 км - сухопутные и 210 км - морские границы. Территория Абхазии разделена на 7 административных районов: Гагрский, Гудаутский, Сухумский, Гулрыпшский, Очамчырский, Ткуарчалский, Галский.

Время в Абхазии московское.

Общая численность населения около 300 тысяч человек. Государствообразующий этнос - абхазы, проживают на территории современной Абхазии более 2500 лет. Преобладающее большинство верующих абхазов - христиане, незначительная часть населения исповедует традиционную религию, ислам и католицизм. Вместе с абхазами в Абхазии проживают более 25 национальностей. Государственный язык - абхазский, русский язык наряду с абхазским признается языком межнационального общения. Глава государства - президент, избирается сроком на 5 лет. Законодательную власть представляет Парламент - Народное Собрание Республики Абхазия, состоит из 35 депутатов и избирается сроком на 5 лет. Глава исполнительной власти - премьер-министр.

Национальный флаг Республики Абхазия представляет собой полотнище с чередующимися зелеными и белыми горизонтальными полосами: 4 зеленые и 3 белые символизируют мирное сосуществование ислама и христианства. В левом верхнем углу, в пурпурном прямоугольнике, в обрамлении 7 звезд расположена раскрытая ладонь - символ открытости и дружелюбия. Государственный герб имеет форму щита, разделенного по вертикали на две равные половины - поля белого и зеленого цвета, зеленый цвет символизирует молодость и жизнь, а белый - духовность. Контур герба и сюжетной композиции – золотистый. В нижней части герба расположена восьмиконечная звезда. В верхней части на белом и зеленом фоне симметрично расположены еще две восьмиконечные звезды. В центре герба - фигура всадника, нарта Сасрыквы, героя абхазского нартского эпоса. Он «летит» на сказочном коне Араше и посылает стрелу к звездам.

История

Древняя Абхазия

История Абхазии уходит своими корнями в глубь тысячелетий. Плодородные земли Абхазии люди начали активно обживать в эпоху позднего палеолита - 35 тысяч лет назад. Хорошо известны мезолитические стоянки, возникшие в 12-7 тысячелетии. Люди селились в пещерах недалеко от рек, занимались собирательством и рыболовством, о чем свидетельствуют найденные вблизи их жилищ костяные гарпуны и рыбьи кости.

В эпоху неолита, в VI-IV тысячелетии до н.э., появляется глиняная посуда и первые возведенные человеком жилища. Люди начинают обрабатывать землю и приручают животных. На рубеже IV-III тысячелетий до н.э. население Абхазии уже обрабатывало металл, сначала медь, затем - бронзу. В конце III - начале II тысячелетия возникает дольменная культура. Каменные гробницы - дольмены - встречаются по всей территории Абхазии. Самая большая их концентрация - в районе села Отхара (Гудаутский район), где найдены 15 гробниц, весом от 60 до 110 тонн. В погребениях эпохи поздней бронзы археологи находят бронзовые топоры, наконечники копий, всевозможные украшения и керамику.

Первые города

В VIII веке до н.э. абхазское побережье Черного моря начали осваивать приплывшие из материковой Греции мореходы. В тихих и удобных бухтах в VI-I веках до н.э. они основали первые города - Диоскурию (ныне Сухум), Питиунт (Пицунда), Триглит (Гагра), Гюэнос (ныне Очамчыра) и другие. Вскоре города-колонии превратились в культурно-исторические центры черноморского побережья, в которых развивались ремесла и осуществлялся активный товарообмен.

Диоскуриада

Вместе с тем, территория, где греки основали Диоскуриаду, носила древнеабхазское название Акуа. О древности местного топонима может говорить и надпись «Акой» (Акуа) на золотых монетах (статерах), отчеканенных в 90-80 гг. до н. э. в подражание статерам фракийского царя Лисимаха. Кроме того, замок Баграта, расположенный в окрестностях современного Сухума и названный так краеведами в конце ХIX – начале XX веков, именовался ранее замком Агуа (Акуа). В начале VI-V вв. до н. э. греческое и местное поселения представляли собой две замкнутые и автономные структуры, связанные только экономическими узами. Затем, в эпоху эллинизма (особенно в IV-III вв. до н. э.), произошло их взаимное интегрирование и население Диоскуриады стало смешанным – греко-местным.

Римляне сменили греков и укрепились в Абхазии в I веке н. э. при римском императоре Августе Октавиане. Тогда же античная Диоскуриада была переименована в Себастополис. Это было начало нового римско-византийского периода истории Сухума, который продолжался до VII в. н. э.

Ранее христианство

Согласно церковному преданию, в 55 году н.э. в Абхазию пришли проповедовать христианство ученики Иисуса Христа - апостолы Симон Кананит и Андрей Первозванный. Симон Кананит принял мученическую смерть на берегу реки Псырдзха и был здесь погребен.

Христианство проникало в Абхазию вместе с римскими солдатами, три когорты (когорта - отряд численностью до 500 воинов) которых квартировали в Питиунте, Себастополисе и в Зиганисе (ныне село Гудава Очамчырского района). К концу III - началу IV вв. в Питиунте образовалась самая древняя христианская община на Кавказе. В 325 году епископ питиунтский Стратофил представлял ее на 1-м Вселенском соборе в Никее.

С начала VI века Абхазия оказалась под властью Византийской империи. В это время апсилы, абазги и мисимиане образовали племенной союз, в общественном строе начали возникать феодальные отношения. Их развитию способствовало принятие христианства в 548 году. В VII веке Абасгия, Апсилия и Мисиминия оставались в зависимости от Византийской империи, являясь ее северо-восточной провинцией. В начале VII века была возведена Анакопийская крепость, крупнейшее оборонительное сооружение на Кавказском побережье Черного моря.

Анакопийское сражение

В конце VII века в Западное Закавказье вторглись арабы. Они дошли до Апсилии и разместили в ней свои гарнизоны. В 738 году арабское войско во главе с Мерваном Кру (Глухим) вторглось в Закавказье. Мерван разрушил Цхум (современный Сухум) и дошел до Анакопии (ныне – Новый Афон), стены которой защищали две тысячи абасгов и одна тысяча бежавших в Абасгию вместе с царями Миром и Арчилом картлийцев. Правитель абасгов Леон I в это время отправился к аланам за помощью.

Войско Мервана представляло «темную тучу саранчи и комаров», оно было в несколько раз больше войска, защищавшего Анакопию. Это неравенство компенсировалось мощностью стен Анакопийской крепости. Ее южная стена, протяженностью в 450 м, была снабжена семью башнями четырехугольной и полукруглой формы. Эти башни отстояли друг от друга на расстоянии 30-50 м. На стенах и башнях стояли катапульты и другие метательные машины, засыпавшие врагов стрелами и камнями. За круглой многоярусной угловой башней скрывались ворота, подходы к которым были тщательно защищены. Между башнями существовали калитки, через которые защитники крепости совершали вылазки.

Кровопролитной битвы или длительной осады у арабов не получилось. Грузинский историк XI в. Джуаншер сообщает, что «бог послал на сарацин зной южный, и они заболели кровяной холерой». Большинство арабских воинов погибли от болезни. Абасги и картлийцы упорно защищали крепость. Мервану пришлось отступить.

Абхазское царство

В конце VIII века на территории Абхазии сложилось раннефеодальное государство - Абхазское царство, где жили адыгские, абхазские и грузинские племена. Границы царства простирались от современного Туапсе до Сурамского перевала. В летописи Грузии XI века так описано это важное в истории Закавказья событие: «Когда ослабели греки, отложился от них эристав по имени Леон, племянник эристава Леона, которому была дана в наследственное владение Абхазия. Этот второй Леон был сыном дочери хазарского царя и (воспользовавшись) силой их (хазар) отложился от греков, завладел Абхазией и принял на себя имя царя абхазов». Абхазское царство уже тогда получило «международное признание», а Леон II перенес столицу из Анакопии в Кутаиси. В период Абхазского царства интенсивно развивалась экономика и культура, возводились дворцы, храмы, архитектурные ансамбли.

Абхазское царство просуществовало 200 лет, его упадок начался со смертью бездетного царя Феодосия Слепого. Абхазия вошла в состав объединенного грузинского государства. В XIII веке начался распад «царства абхазов и картлийцев (грузин)» на отдельные княжества.

Итальянцы в Абхазии

Во второй половине XIII века в прибрежных водах Абхазии появляется генуэзский торговый флот. Торговые поселения генуэзцев - фактории возникают во многих местах Абхазии: Какари (современная Гагра), Пецонда (современная Пицунда), Каво ди Буксо (современная Гудаута), Никоффа (современный Новый Афон), Севастополис или Сан-Себастьян (современный Сухум), Каво Зизибар (близ современной Адзюбжи), Сан-Томмазо (современный Тамыш) и другие. Центром генуэзских поселений был Севастополис, здесь размещалась резиденция главы всех итальянских поселений на Кавказе. Основным занятием генуэзцев была торговля, а главным товаром, который поступал через черноморские порты с Востока в Западную Европу, был шелк. Через Абхазию проходили три транскавказских ответвления Великого шелкового пути, соединявшие Геную с Золотой Ордой.

Абхазское княжество и Турция

Во второй половине XV века после взятия турками Константинополя в Абхазии появился турецкий флот, а некоторое время спустя генуэзцы покинули черноморское побережье. К этому времени владетелями Абхазии были представители абхазского рода Шервашидзе (Чачба), которые стремились освободиться от зависимости мегрельских царей. 30 лет длилась междоусобная война абхазских и мегрельских феодалов. Она завершилась тем, что была установлена государственная граница между абхазами и картвелами по реке Ингур, которая сохраняется уже более 300 лет.

В первой половине XVII века турки взяли в осаду Севастополис с моря. Абхазские феодалы были вынуждены согласиться на уплату дани. В 1634 году турецкий десант высадился в районе Кодорского мыса, турки опустошили и разграбили прилегающую территорию, обложили феодалов данью. В 1724 году турки выстроили на побережье Севастополиса крепость и назвали ее Сухум-кале. Так же стал называться и город. Политические и экономические контакты с Османской империей привели к тому, что на территории Абхазии стал распространяться ислам.

С конца XVIII века при владетеле Келешбее Чачба (Шервашидзе) Абхазское княжество вновь усилилось и с помощью флота контролировало Черноморское побережье от Анапы до Батума.

Абхазия под покровительством России

В XIX веке Россия и Турция воевали, пытаясь окончательно закрепиться на черноморском побережье. В июле 1810 года российская военная эскадра штурмом взяла крепость Сухум-кале. Абхазия, за исключением вольных горских обществ, была присоединена к России. 1810 год считается датой вступления Абхазии под покровительство России. В том же году до 5 тысяч абхазов выселилось в Турцию. Это была первая в ХIХ веке волна переселения.

Одна из отличительных черт Абхазского княжества в том, что оно, в отличие от Грузии, не утеряло полностью своей государственности с присоединением к России. С 1810 по 1864 гг. Абхазское княжество сохраняло автономное управление в составе России и просуществовало дольше других на Кавказе.

В июне 1864 года Абхазское княжество было упразднено и переименовано в Сухумский военный отдел Российской империи. Накануне ликвидации Абхазского княжества наместник на Кавказе Михаил Романов представил план колонизации восточного берега Черного моря. Александр II одобрил заселение казачьими станицами территории от устья Кубани до Ингура. В это время почти полностью выселились в Турцию убыхи (до 45 тыс. человек) и садзы (20 тыс. человек).

Махаджирство и «виновность» абхазов

В 1866 году в селе Лыхны вспыхнуло восстание, распространившееся до Сухума. Основной причиной возмущения явилась подготовка к проведению крестьянской реформы. Российские чиновники не учли местные особенности страны, внутренняя жизнь которой, в отличие от России, Грузии и соседней Мегрелии, была лишена крепостнических отношений. Вслед за разгромом восстания на Абхазию обрушилась война репрессий, произошло поголовное разоружение народа, вплоть до кинжалов. Участников восстаний царские власти выселяли в крайне неблагоприятные климатические районы Севера и Сибири. В апреле-июне 1867 года махаджирами, вынужденными переселенцами в Турцию, стали около 20 тысяч человек.

Выступление абхазов на стороне турков, связанное с событиями русско-турецкой войны 1877-1878 годов, повлекло политические репрессии. За участие в этом восстании абхазы были объявлены «виновным» населением, их отправляли на каторгу и ссылку в отдаленные российские губернии. В 1877 году махаджирство, массовое переселение абхазского населения в Турцию достигло пика: Абхазию покинули еще 50 тысяч абхазов. Страна практически опустела. Абхазия стала заселяться другими народами, прежде всего грузинами (в основном мегрелами), а также русскими, греками, армянами, болгарами, эстонцами, немцами. Так, если в 1886 году абхазы составляли 85,7% населения Абхазии, то в 1897 году их было уже 55,3%.

Новое время и советская власть в Абхазии

Во второй половине XIX века Абхазия все еще занимала промежуточное положение между демократическими вольными обществами горцев Северо-Западного Кавказа и феодальной системой Грузии. Однако по духу общественного устройства она была теснее связана с черкесско-убыхским миром.

После распада Российской империи Абхазия вошла в Союз объединенных горцев Кавказа и Юго-Восточный Союз. 8 ноября 1917 года на съезде абхазского народа избран первый парламент - Абхазский Народный Совет, который принял Конституцию и Декларацию абхазского народа. 4 марта 1921 года большевики установили советскую власть в Абхазии и объявили ее Советской Социалистической республикой. 19 февраля 1931 года на VI Всегрузинском съезде советов в Тбилиси было принято решение о преобразовании ССР Абхазии в автономную республику в составе Грузинской ССР.

Подъем национально-освободительного движения

Перед распадом Советского союза, когда во всех республиках начался подъем национально-освободительного движения, Абхазия боролась за повышение своего административного статуса. Парламент Грузии в одностороннем порядке стал принимать решения (постановления 1989-1990 г.г.), которые игнорировали межгосударственный характер отношений Абхазии и Грузии и по существу вели к упразднению абхазской государственности.

Чтобы преодолеть правовую неурегулированность между республиками, Верховный Совет Абхазии 23 июля 1992 года принял решение восстановить действие на территории Абхазии Конституции Абхазии 1925 года, а также принял новые Герб и Флаг Республики Абхазия.

Отечественная война

14 августа 1992 года только что вступившая в ООН Грузия развязала войну против Абхазии. Грузинские войска при поддержке авиации, бронетехники, артиллерии вторглись в Абхазию и оккупировали часть ее территории. Помимо физического истребления народов, населяющих Абхазию, проводилась и политика культурного геноцида. Уничтожались памятники истории и культуры абхазского народа, погибли ценнейшие исторические документы, лингвистические материалы, редчайшие книги и рукописи.

30 сентября 1993 года вся территория Абхазии была освобождена. Победа досталась дорогой ценой - около трех тысяч человек отдали свои жизни за свободу и независимость Абхазии.

Абхазия сегодня

26 ноября 1994 г. парламент республики принял новую Конституцию Абхазии, первым президентом страны был избран Владислав Григорьевич Ардзинба.

С декабря 1994 года по сентябрь 1999 года Абхазия и ее народ подвергались политической, экономической и информационной блокаде. Однако, несмотря на все сложности послевоенного времени, в стране стала возрождаться экономика, культура, наука, образование, курортная сфера. В октябре 1999 г. многонациональное население Абхазии на общенародном референдуме проголосовало за независимость страны, приняв соответствующий государственный акт.

26 августа 2008 года президент России Дмитрий Медведев подписал указ о признании независимости Абхазии. В 2008 году Абхазию признали также Никарагуа и Венесуэла, в 2009-ом - Науру,а в 2011 году - островные государства Вануату и Тувалу.

Культура

Абхазы, издавна живущие на территории Абхазии, создавали свою самобытную культуру. Теплый и мягкий климат, обилие растительных ресурсов определяли жизнь абхазов. Основные их занятия - земледелие и скотоводство, охота, рыбалка, ремесла. Защищаясь от набегов врагов или вступая в войны, абхазы развивали военные навыки, оружейное искусство.

В основе культуры абхазов лежит народный этический кодекс «апсуара», дословно «абхазство». По определению известного абхазского этнолога, профессора Ш. Д. Инал-ипа, «апсуара» – это исторически сложившаяся форма проявления национального самосознания и самоутверждения абхазов, неписаный кодекс народных знаний и ценностей, охватывающий всю систему обычаев, представлений и принципов.

Сказания и легенды абхазов выражают древние представления народа о сотворении мира и роли богов. О жизни и подвигах ста братьев героев-нартов и их матери Сатаней-Гуаши повествует абхазский нартский эпос.

Абхазский язык и литература

Абхазский язык – государственный язык Республики Абхазия – один из древнейших языков мира, вместе с родственными языками (абазинский, адыгейский, черкесский, кабардинский) образует абхазо-адыгскую группу, насчитывающую сегодня несколько миллионов человек.

При формировании общего языка абхазской народности возникали территориальные диалекты, обусловленные феодальным разделением страны.

В 1862 году лингвист-кавказовед П. К. Услар издал грамматику абхазского языка, а также на основе русской графики составил абхазский алфавит. Основоположником абхазской художественной литературы и создателем литературного языка стал Д. И. Гулиа, который в 1913 году издал первую лирическую поэму на абхазском языке.

В советское время активно развивается абхазский литературный язык, происходит формирование языка нации. За сравнительно короткий период лексика литературного языка значительно обогатилась за счет диалектных пополнений, основанных на исконных ресурсах, и интернациональных заимствований.

Со временем сфера использования абхазского литературного языка значительно расширилась, сформировались различные стили – официально-деловой, научный, информационный и особенно язык художественной литературы. Огромную роль в становлении и развитии абхазского литературного языка играет устное поэтическое творчество абхазского народа, а также творческой интеллигенции, особенно писателей, поэтов и драматургов – Дмитрия Гулиа, Самсона Чанба, Иуа Когониа, Баграта Шинкуба, Ивана Папаскири, Алексея Гогуа.

Фольклор, песни, эпос

Национальная культура абхазов богата поэтическим и музыкальным фольклором, народными танцами и музыкой.

Абхазская народная песня представляет собой синтез вокальной мелодии и речитатива. До нынешних дней сохранились песни-реликты, принадлежавшие древнему языческому культу, трудовые и магические песни, сказки, мифы, предания, поговорки и пословицы.

Для абхазского фольклорного пения характерно многоголосье. Песни обычно запевает один из исполнителей с высоким голосом, остальные в импровизационной манере вторят ему на более низких тонах. Интересно, что в музыкальном фольклоре отсутствуют женские песни, за исключением колыбельных и причитаний. Наиболее древние песни относятся к охотничьему и пастушьему фольклору, более поздние песни посвящены конкретным народным героям – Хаджарату Кяхба, Салуману Бгажба и другим. Широко известен цикл песен «О ранении», исполняемых для облегчения участи пострадавших. Колоритны траурные и хороводные песни, свадебный обряд сопровождается театрализованным представлением с танцами и песнями.

Наиболее значительным памятником эпического жанра являются архаические сказания о нартах и герое-богоборце Абраскиле, абхазском Прометее.

Нартский эпос характерен для всей абхазо-адыгской группы народов и осетин. По мнению многих ученых, абхазская версия эпоса – самая архаичная. Эпос повествует о жизни ста братьев и сестры красавицы Гунды, над которыми властвует их мать – мудрая, вечно молодая Сатаней-Гуаша. Центральный герой эпоса – младший брат Сасрыква, повествование о его многочисленных подвигах и составляют основной сюжет эпоса.

Более поздний эпос об Абраскиле основан на мифологических мотивах и повествует о герое Абраскиле, за непоклонение богу прикованном к столбу в самой глубине Отапской пещеры, ныне пещеры Абраскила в Очамчырском районе.

Музыка и танцы

Самобытны и музыкальные инструменты абхазов – струнные, духовые, щипковые и ударные. Наиболее популярные из струнных – апхярца, двухструнный смычковый инструмент с узким веретенообразным корпусом, обычно из древесины ольхи. Аюмаа – угловая арфа с 14 струнами из конского волоса. Ее название переводится как «двуручная», инструмент клали на колено и, перебирая струны обеими руками, извлекали звуки.

Из духовых обычно использовали ачарпын – продольную одноствольную флейту с тремя, реже с шестью отверстиями. Ее делали из травянистого растения борщевика (по-абхазски «ачарпын») и украшали линейным орнаментом. Популярен и абыкь – рожок из коры лапины (мелкого ореха), в головку которого вкладывали пищик – одинарный надрезной язычок. Из стебля тыквы делали акабак хцвы – «кабачковый стержень», род свирели с тремя игровыми отверстиями на стволе.

Ударные инструменты были представлены барабанами и разного вида трещотками, которые использовались и для отпугивания птиц с кукурузных полей. Трещотки – акяпкяп – представляли собой толстую рукоятку, к которой приделывали дрань. При вращении обеими руками получался громкий трескучий звук. Очень популярен барабан – адаул, он нередко служит главным аккомпанементом, особенно в танцах.

Абхазские народные танцы – самый популярный вид искусства. В Абхазии работают несколько профессиональных танцевальных ансамблей, есть детские хореографические студии. В репертуаре ансамблей – фольклорные, обрядовые танцы, танцы ритуального характера с кинжалами и бурками, а также танцы народов Кавказа.

Одежда

Важным элементом материальной культуры абхазов является одежда. Она точно соответствовала роду занятий человека и подразделялась на будничную, праздничную и ритуальную.

Наиболее древний и самый распространенный, даже до сегодняшнего дня, вид мужской национальной одежды – черкеска. Под черкеску надевали штаны и рубаху с туго застегивающимся воротом, на ноги – постолы из сыромятной кожи, выходной обувью служили чувяки из сафьяна домашней выделки. Икры ног прикрывали ноговицами или войлочными чулками, колени – наколенниками. Мужчины носили головной убор оригинальной формы – башлык.

Обязательным атрибутом абхазского всадника была бурка (ауапа) – плащ-накидка из косматого войлока. Высоко поднятые плечи бурки придают фигуре всадника величественную осанку.

Женская одежда состояла из нескольких основных частей: платья, длинного или короткого кафтанчика, рубахи, двух нижних юбок, штанов и шапки или косынки. Все платья стягивались в талии поясом, который служил украшением и нередко являлся произведением искусства. Короткий кафтанчик шили из домотканого сукна или бархата, он туго облегал грудь и ниже линии талии был расклешен.

В традиционной народной культуре особым элементом является алабашьа – посох из крепкой древесины с металлическим наконечником и крючком в виде естественного ответвления. Алабашьа служила простейшим оружием, опорой при ходьбе, «трибуной» оратору: если старец вонзил посох в землю и оперся на него, значит, он готов произнести речь.

Кухня

Традиционная кухня абхазов складывалась под влиянием местных особенностей ведения хозяйства, природных и экономических условий. Основу рациона абхазов издревле составляли кукуруза, просо и молочные продукты, в прошлом рацион значительно пополняли дичь и съедобные дикорастущие растения.

Повседневным мучным блюдом абхазов является мамалыга (абыста) – густая кукурузная каша. Высокое содержание крахмала, витамина В1 и клетчатки положительно влияют на организм. Возможны вариации мамалыги: иногда ее заправляют кисломолочным сыром (айладж), иногда варят на молоке с сыром (ачамыква), из кукурузной муки делают пресные лепешки (амгял) или своеобразную халву (ацвырцма). Широко используются молодые початки кукурузы, их варят, жарят, пекут в костре. Из пшеничной муки обычно делают пирог с сыром (ачашь, или хачапур) и крупные вареники с сыром. Из молочных продуктов чаще всего употребляется в пищу кисломолочный сыр (ашвлагуан) и мацони (ахарцвы).

Мясо и овощи

Мясо в традиционной абхазской кухне варят большими кусками или жарят. Особенно популярно мясо животных или птиц, жареное на вертеле. Бульон, как правило, не используется, и супы не готовят.

Основное овощное блюдо, чаще всего подаваемое вместе с мамалыгой, готовят из зерен фасоли со специями (акуд). Очень распространены овощные блюда (зеленая фасоль, капуста, свекла, сассапариль) с грецким орехом. Такой своеобразный салат называется ачапа. К столу обязательно подают овощи: летом – свежие, зимой – соленые. Почетное место на столе всегда занимает зелень: петрушка, укроп, киндза, цицмат.

Аджика и приправы

Самой известной приправой традиционной абхазской кухни является аджика, этот «бренд» хорошо известен в России и в мире. Ароматная, острая пастообразная приправа добавляется практически во все блюда. Основной ингредиент аджики - красный перец, а также чеснок и сухие пряные травы. Аджика улучшает усвояемость пищи и пищеварение.

Популярны в абхазской кухне и острые ягодные соусы. Их делают из алычи, барбариса, ежевики, томатов с добавлением аджики и зелени, а подают к мамалыге и мясу.

Напитки и вино

Издавна в Абхазии производили и употребляли в пищу мед, из него готовили традиционный напиток – ацхадзюа, который широко использовался в народной медицине для лечения различных заболеваний.

Из алкогольных напитков широко распространено вино из красных и белых сортов винограда и виноградная водка – чача. Вино и чача всегда в достаточном количестве производились и производятся в крестьянских хозяйствах. В наше время широкую известность получили такие абхазские вина как «Букет Абхазии», «Псоу», «Лыхны», «Апсны», «Анакопия» и другие. Все эти и другие сорта вин производятся в Абхазии и сегодня.

Апацха

Четырехугольное плетеное строение апацха со второй половины XIX в. стало неотъемлемой частью традиционной абхазской усадьбы. Сейчас в городах апацхи играют роль ресторанов национальной кухни. Здесь в присутствии гостя на открытом очажном огне в чугунных котлах готовят блюда национальной кухни – абысту, акуд. В кухонной пристройке жарят свежепойманную форель или барабульку, мясо, которое коптится прямо над очагом, рядом с кружками сыра. Тепло очага согреет зимой, а за плетеными стенами будет прохладно летом. Гостеприимная обстановка, колоритный интерьер и приемлемые цены делают апацху популярной среди гостей и местных жителей.

Природа Климат и температура

Природа Абхазии величественна и разнообразна. Ее уникальность - в удивительном и гармоничном сочетании Кавказских гор и Черноморского побережья. На протяжении всего полусотни километров от берега Черного моря до Главного Кавказского хребта можно проследить все климатические зоны - от влажных субтропиков до вечных снегов и ледников.

Среднегодовая температура воздуха +15°С. Зима в Абхазии самая теплая на всей территории Кавказа. Снег зимой выпадает редко, средняя январская температура обычно не опускается ниже +7°С. Летом средняя температура составляет +27... +28°С. Самая высокая средняя температура самого жаркого месяца - в курорте Гагра - +24,5°С.

Среднегодовое количество осадков составляет в среднем 1400 мм. Средняя относительная влажность воздуха в Сухуме равна 72%. Число часов солнечного сияния в столице республики составляет 2238 часов в год. Максимум приходится на лето - 812 часов, минимум на зиму - 317 часов.

Горы и пещеры Абхазии

Почти всю территорию Абхазии занимают высокие горные цепи. Главный хребет Большого Кавказа на северо-западной границе Абхазии, у истоков реки Ауадхара, поднимается до высоты 2500 м над уровнем моря, на восточной границе страны высота хребтов составляет уже 3500-4000 м. Наивысшей точкой является гора Домбай-Ульген - 4048 м над уровнем моря. По мере убывания высоты можно расположить вершины Гуандра (3984 м), Ерцаху (3909 м), Псыш (3790 м), Птыш (3465 м), Агапста (3256 м), Химса (3032 м).

Через Главный Кавказский хребет в пределах Абхазии пролегает 14 перевалов на высотах от 2300 до 3000 м над уровнем моря. Большинство из них труднодоступны, и большую часть года закрыты для сообщения. В прошлые века через Клухорский перевал (2782 м), лежащий на Военно-Сухумской дороге, а также через Марухский перевал (2747 м) лежали активные пути для связи со странами по ту сторону Главного хребта.

Наиболее значимы на территории Абхазии два обширных известняковых массива - Гагрский хребет (с вершиной Арабика (Арбаика) - 2656 м) и Бзыбский хребет (вершина Напра - 2684 м). В известняковых толщах находятся глубочайшие карстовые пещеры планеты: Крубера на массиве Арабика, разведанная глубина которой составляет 2190 м, пещера Снежная на Бзыбском хребте - 1370 м, Сарма - 1543 м, пещера Пантюхина на Гагрском хребте - 1480 м, а также грандиозная по объему Новоафонская пещера, ее внутренний объем составляет 1,5 млн. кубометров.

Воды Абхазии

Площадь зоны вечных снегов, во все времена года венчающих горные вершины - 77 кв.км. В летний период они частично тают и наполняют чистейшей водой многочисленные реки Абхазии. В Абхазии около 120 рек, 186 горных озер и около 170 минеральных источников. Интересно, что, несмотря на незначительные размеры Абхазии, все реки от устья до истоков вместе с водосборными бассейнами, за исключением двух пограничных, целиком расположены на территории страны.

Самая известная минеральная вода Абхазии - «Ауадхара», источники которой выходят на поверхность в долине реки Ауадхары. Широкой популярностью пользуются и термальные воды сел Приморское Гудаутского района и Кындыг Очамчырского района, а также термальный источник в Гагре.

Черноморское побережье Абхазии славится широкими галечными и песчаными пляжами и чистой морской водой. Береговая линия простирается на 200 км. Состав морской воды богат и разнообразен, она содержит около 60 минеральных солей, а соленость Черного моря в два раза ниже, чем Средиземного. В Черном море обитают около 250 видов водорослей, 180 видов рыб, более 200 видов моллюсков, несколько видов медуз, креветки, крабы, 3 вида дельфинов, и это далеко не все его обитатели.

Флора Абхазии

Флора Абхазии насчитывает около 2000 видов растений, 160 из них - деревья и кустарники, около 500 видов - лекарственные растения и более 600 - реликтовые, сохранившиеся с древних географических эпох. Около 400 видов растений - эндемики Кавказа, а более 80 видов произрастают на Земле только в Абхазии. Ареал распространения некоторых эндемичных видов не превышает и нескольких десятков квадратных метров, как, например, колокольчик парадоксальный из ущелья реки Бзыбь или водосбор гегский на стенах Гегского водопада.

Леса занимают площадь 466 тысяч гектаров (около 70% всей территории), в них произрастают более 30 видов ценных древесных пород, в том числе реликтовый тис ягодный, красное, земляничное и другие.

Фауна Абхазии

В Абхазии обитают 440 видов позвоночных животных, 277 видов птиц.

В озерах, реках и в море водится белуга, осетр, черноморские лосось и сельдь, 5 видов кефалей, камбала, ставрида, акула-катран, барабуля, хамса (анчоусы) и другие виды рыб. Значительная часть стада черноморского лосося формируется в чистых речных водах Абхазии. Лосось и ручьевая форель являлись традиционными и наиболее распространенным объектом добычи.

Через территорию Абхазии пролегает один из крупных миграционных путей птиц на Евро-Азиатском континенте. Здесь зарегистрировано 294 вида птиц, среди которых редкие и исчезающие виды: орел-беркут, ягнятник, черный гриф, сокол-сапсан, розовый пеликан, лебеди, большая белая цапля и другие.

Хищные млекопитающие Абхазии представлены кавказским бурым медведем, волком, шакалом, лисой, рысью, куницами, барсуком, выдрой, кавказским подвидом европейской норки и лаской. Копытные представлены, помимо кавказского тура, европейским благородным оленем, косулей и серной. Весьма обычен дикий кабан.

В многочисленных пещерах обитает около 24 видов летучих мышей. Особую часть пещерной фауны составляют эндемичные формы беспозвоночных животных. Так, только в Новоафонской пещере обитают пещерная креветка троглокарис и пещерная жужелица жанейлюс.

Для охраны природы Абхазии на ее территории созданы обширные природоохранные зоны: Рицинский реликтовый национальный парк, Псху-Гумистинский и Пицундо-Мюссерский заповедники. Общая площадь всех охраняемых территорий составляет не менее 10% территории страны, и этот показатель является одним из самых высоких в мире.

Искусство

Наряду с устным народным творчеством, музыкой, вокалом, хореографией абхазы всегда уделяли внимание и изобразительному искусству. В Абхазии давно сформировалась своя художественная школа, свои стилевые направления со своеобразным мировосприятием и национальным колоритом. При этом элементы реализма и различных авангардистских течений сосуществуют вполне естественно и органично.

История изобразительного искусства в Абхазии с древнейших времен Появление зачатков художественного творчества в Абхазии относится к палеолиту: каменная ограда из скальных блоков Холодного грота и простейший и точечный орнамент на костях и каменных изделиях, наскальные антропоморфные изображения в гроте Агца села Анхуа и древнейшие украшения из камня и кости.

В эпоху бронзы и раннего железа характерной чертой прикладного искусства становится геометрический орнамент и инкрустация на бронзовых изделиях. В эпоху становления и расцвета древнегреческих городов на побережье Черного моря (Диоскуриада, Гюэнос, Питиус) местная архитектура испытывает влияние греческой. Ранние каменные постройки соседствуют с позднеэллинским ансамблем сооружений Эшерского городища.

С первых веков нашей эры жители Абхазии контактируют с римским культурным миром. Несмотря на это, керамическая посуда отличается самобытностью. Особое внимание ученых привлекают мозаичные полы с уникальными сюжетами, выявленные в раннехристианских храмах и гражданских постройках Питиунта.

Церковное зодчество Абхазии раннего средневековья сформировалось под влиянием архитектурных школ Византии. Выдающее значение имеет Драндский храм – самое раннее крестово-купольное сооружение Закавказья. Его купол имеет сходство с куполом Константинопольской Софии. Особой выразительностью отличаются памятники христианского зодчества абхазской школы византийской архитектуры IX-X вв. (Пицунда, Алахадзы, Бзыбь, Лыхны, Анакопия, Моква).

Памятники абхазского искусства позднего средневековья (XIV-XVII вв.) более разнообразны. К этому периоду относится большое количество феодальных замков и убежищ в горах. На побережье строятся крепости при генуэзских факториях. В интерьере церквей широко использовались резные алтарные преграды и колонки, много художественной утвари из серебра и золота. В последующие два столетия Абхазия находилась под турецким владычеством и была вынуждена следовать мусульманским запретам изображения живых существ. Поэтому в этот период можно отметить только декоративно-прикладное искусство.

Выдающиеся абхазские художники XX века

В 1810 году, когда Абхази

Курорты в стране Абхазия

Аацы, Абгархук, Агубедиа, Агудзера, Адзюбжа, Ажара, Акармара, Алахадзы, Амжикухуа, Анхуа, Араду, Аракич, Арасадзых, Арсаул, Атара, Атара-Армянская, Ауадхара, Ачадара, Ачандара, Ачигвара, Багмаран, Багрипш, Бармыш, Баслаху, Бедиа, Бзыпта, Блабырхуа, Гагра, Гагрский район, Гал, Галский район, Гечрипш, Гуада, Гудаута, Гудаутский район, Гулрипш, Гулрипшский район, Гумрыш, Гуп, Джантух, Джгерда, Джирхуа, Дранда, Дурипш, Звандрипш, Илори, Калдахуара, Кацикыта, Кочара, Куланырхуа, Кутол, Кындыг, Лабра, Лдзаа, Лыхны, Махур, Мачара, Мгудзырхуа, Меркула, Мерхеули, Микелрипш, Мокуа, Мцара, Мысра, Новый Афон, Окуми, Отап, Отхара, Охурей, Очамчыра, Очамчырский район, Ошамшера, Пакуаш, Пицунда, Псахара, Псху, Псырдзха, Пшапи, Река, Речху, Сакени, Сухум, Сухумский район, Таглан, Тамыш, Ткуарчал, Ткуарчалский район, Тхина, Уарча, Хуап, Хыпста, Цабали, Цандрипш, Царча, Члоу, Чхуартал, Шашалат, Эшера, Яштхуа,

Абхазия на карте мира

Map